În mod normal, peștele ar fi trebuit să stea în frigider timp de trei zile pentru a absorbi aromele, dar nimeni nu avea atâta timp la dispoziție acum.

După doar două ore de marinare, au scos peștele și l-au clătit rapid.

Apoi, au turnat cam jumătate de găleată de ulei într-o oală mare de fontă și au prăjit peștele până când ambele părți au devenit aurii și crocante. Odată prăjiți, i-au scos.

Apoi