(Cass)

„Cass,” vocea lui Thierry, bucătarul-șef, spintecă haosul cu o tărie ascuțită, poruncitoare. Ce bine sună un cuvânt englezesc, în sfârșit. Nu prea am mai auzit de vreo trei zile.

Ridic ochii din frecat. E la câțiva pași, cu un castronel într-o mână și-o lingură-n cealaltă. Chipul lui e de nepătruns, trăsăturile tăiate parcă-n piatră.

„Ia. Fiindcă tu ești... cum ziceți voi, expert în supă...